芝士吐司 - 簡易早餐食譜

 

要吃一個簡單早餐：要材料簡單，製作時間短，兼且美味可口。推薦這個芝士吐司。

 

新鮮的麵包鬆軟可口，但有時候買下來的方包，未能一次性使用，變成隔夜麵包。隨着時間流逝，麵包裡的水分流失，逐漸失去柔軟度，漸漸變乾，變硬。用影片中介紹的食譜和方法，就算用隔夜方包烘多士，出來的效果外脆內軟，非常美味！

芝士吐司

 

材料

 

方包                             1件

雙色拉絲芝士碎     40 g

沙律醬                        2湯匙

蟹柳棒                        2條(可省略)

做法：

 

1.          使用有皮麵包或去皮麵包皆可。

2.          芝士碎拌入沙律醬，可拌入拆條後的蟹柳。

3.          先預熱焗爐攝氏180度5分鐘。

4.          鍚紙包裹麵包四邊，拌入多士餡料。

5.          放入多士焗180度5分鐘即成。

 

注意：

 

l   把鍚紙包裹麵包四邊，焗後有酥脆效果。

l   隔夜麵包焗後效果媲美新鮮麵包。

l   可以加入粟米，雞蛋等材料，令口味作出變化。

l   焗爐温度差異有別，初次使用時，觀察情況可作出適當的微調。