觀塘－Go Inside Kitchen （西式美食）

觀塘美食多蘿蘿，但中伏的店也不少。在近來的環境下，難得出來鬆一鬆又遇上一間食物質素高及空間感舒適的地方。 這間Go Inside Kitchen是個社企經營餐廳，地點就在觀塘道近着大馬路旁邊的工業大廈，但一不留神便很容易走過了。

今餐的食物質素是我預期之外，服務員殷勤。與友人吃後捧着大大肚皮滿足地離開。

首先看中BBQ原條西班牙黑毛豬豬肋骨吸套餐收引，另單點了新鮮空運澳洲肉眼伴紅酒汁。

先上鬆軟香脆的蒜蓉法包！鬆脆香脆真的沒有形容錯誤，如非今次叫了兩款肉食，相信會再次落單。

再來的便是是日餐湯－西蘭花忌廉湯及煙鴨胸田園沙律。 餐湯味道香滑順喉，帶有清清的西蘭花香味。 煙鴨胸田園沙律，味道正常，沙律菜新鮮帶配上柚子汁清香微酸是最佳的開胃菜。

主角出場－BBQ西班牙黑毛豬豬肋骨份量真是超十足，即時已經擔心還有一份澳洲肉眼扒，是否能夠應付。不得不提一下豬肋骨的底下的炸薯條，上菜時外脆內軟，鹹味也調得剛剛好，吃到尾聲仍能保持脆度。


話說回來的豬肋骨，坊間經常吃到的先煮到熟之後草草塗上醬汁的豬肋骨，感覺只是吃了蘸上醬料的煲湯豬肉。這個豬肋骨焗得相當入味，輕輕一咬骨肉便分離。

 七成熟的肉眼扒，也燒得不錯，但今次遇上接近筋位部份，肉質不是太嫰但肉香味十足。

 最後甜品－藍莓士餅及柚子茶，唯一不足是藍莓芝士餅吃到麵粉質感及味道。

前菜及主菜也有適量的蔬菜相信可以解了不少肉膩感覺，最後可以將所有食物全部K.O.，當然好吃是其中最大的原因。

餐牌中還有其他很吸引的我的食物，下次一定會再來光顧的！