【五指毛桃湯】 - 去濕健脾素湯

 

經常無精神，容易疲倦，除了缺乏休息外，還有一種可能性是體內濕氣積聚。五指毛桃可以清濕毒，消除疲勞，還可以改善口乾問題等。五指毛桃湯不只清甜可口還帶有椰子香味。這個是一個素湯，有需要可以加配豬肉來烹煮。如想提升祛濕效果可加入生熟薏米。

五指毛桃湯

60g 五指桃湯

1條 粟米

1條 紅蘿蔔

200g 栗子

2粒 蜜棗

適量 鹽

2500 水

做法：

1. 五指毛桃洗淨後，需要浸泡30分鐘備用。

2. 紅蘿蔔削皮，滾刀切塊。粟米切件，栗子去皮，蜜棗沖洗備用。

3. 常温水加入容器中，放入所有材料(鹽除外)。

4. 大火煮滾煲湯材料，繼續煮15分鐘。

5. 轉中火2小時或中小火2.5小時。

6. 取出五指毛桃棄掉，下鹽試味即完成。

注意：

 選用無被硫磺熏過和帶椰子清香五指毛桃。

 五指毛桃需要浸泡30分鐘後才使用。